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提起云南，大家會(huì)想起什么呢？是茂盛的青翠竹林，抑或像電影里婀娜多姿的孔雀公主？我想，無論怎樣大家一定不會(huì)把傣族這個(gè)關(guān)于云南西雙版納的關(guān)鍵詞丟掉。而一旦提起傣族大家就會(huì)想起竹筒飯這一美食，但事實(shí)上，傣族除了有竹筒飯、竹筒酒之外，還有竹筒茶呢！是不是很好奇，到底什么是竹筒茶，它的味道又是怎樣呢？今天，小編就來為大家說一說這竹筒茶。

竹筒茶，是傣族人民世代相襲的一道待客的傳統(tǒng)茶飲。其配料有采自千年古茶園原生態(tài)的曬青毛茶或新鮮茶葉、蜂蜜以及甘甜清澈的純天然山泉水。竹筒茶為圓柱體形，外形柱體光滑，色綠潤(rùn)顯毫，沖泡后既有茶香、又有竹子清香，清涼解渴。制作方法為先將鮮葉殺青，揉出茶汁，再裝入一定規(guī)格的竹筒內(nèi)，邊裝邊搗實(shí)，裝滿后加塞蓋好，并在竹筒體上打孔，以利于散發(fā)水分，然后放在40℃左右炭火上慢慢烘烤，隨時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)，直至足干。冷卻后剖開竹筒，用印有規(guī)格商標(biāo)的牛皮紙包裝。

（2）飲茶。竹筒茶飲起來，既有茶的醇厚滋味，又有竹的濃郁清香，非?？煽冢?，飲起來有耳目一新之感。難怪傣族同胞，不分男女老少，人人都愛喝竹筒香茶。

竹筒茶既有茶的醇厚滋味，又有竹的濃郁清香，其色金黃透亮，飲起來有耳目一新之感，具有生津止渴，健體美容之效，是一道傣族同胞敬奉賓客的禮儀茶飲。如果大家去了云南，可千萬不要忘記嘗一嘗這特色竹筒茶??！

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