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自古以來(lái)，茶與酒都是文人雅士們的最愛(ài)，茶與酒也是各有千秋。更有：一茶一仙境，一酒一人生 的說(shuō)法，如今，“茯茶啤酒”的研制成功，讓人期待。茶和酒在這種釀造工藝中被平衡，讓人們?cè)谄肺妒澄锏臅r(shí)候讓食物更加美味。

據(jù)了解，“茯茶啤酒”是經(jīng)過(guò)近一年的實(shí)驗(yàn)和研制才獲得了成功，是以陳年茯茶為原料，與復(fù)雜的啤酒釀造技藝相結(jié)合所研制出來(lái)的一種全新的飲料產(chǎn)品。

已經(jīng)做了16年啤酒娘道的美國(guó)帝國(guó)啤酒釀酒總監(jiān)提姆巴特勒（Tim Butler）表示：在“茯茶啤酒”發(fā)酵過(guò)程中，他發(fā)現(xiàn)了最好的味道和香氣，“茯茶啤酒”有一種菌香，喝在嘴里會(huì)覺(jué)得比較干爽，此外“茯茶啤酒”可以讓你覺(jué)得各種食品都非常的好吃。

紐約州雪城市招商局官員本.威爾士（Ben walsh）說(shuō)，“茯茶啤酒”的味道非常好，這是中美企業(yè)合作的良好開(kāi)端。啤酒使人快樂(lè)，茯茶使人健康?！败虿杵【啤钡某晒梢晕嘌┏堑钠髽I(yè)到中國(guó)去開(kāi)展合作。

陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)紀(jì)曉明表示，茶葉和啤酒是東西方生活方式和文化傳統(tǒng)中最有特色的物質(zhì)載體?！败虿杵【啤笔菛|西方審美價(jià)值觀、大眾口味和習(xí)慣融通的產(chǎn)物。它的試制成功，預(yù)示著中美文化交流蘊(yùn)含著無(wú)窮魅力和巨大前景。

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