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近年來(lái)，隨著生活水平不斷提高，人們?cè)絹?lái)越重視身體健康與飲食健康。于是，以前人們忽視的粗糧被重新搬上桌來(lái)。說(shuō)起粗糧，就不得不說(shuō)一說(shuō)這茶中粗糧茯茶了。茯茶與其他茶類最大的區(qū)別在于，別的茶都是摘取嫩芽，茯茶卻與之不同，取的是粗老葉子，甚至還有一些嫩枝，故而稱得上是茶中粗糧了！

自古以來(lái)，民間流傳著“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病?！敝f(shuō)。隨著“后普洱時(shí)代”的降臨，黑茶開始成為老百姓追捧的時(shí)尚養(yǎng)生品。作為茶葉中的“粗糧”，近年來(lái)其保健功效越來(lái)越多地被挖掘出來(lái)。

茯茶被譽(yù)為茶葉中的“粗糧”。別小看這粗老葉子，其下卻蘊(yùn)藏著大量的健康富礦。首先，粗老葉富含木質(zhì)纖維和茶多糖，這種木質(zhì)纖維可增加腸胃蠕動(dòng)、修復(fù)腸道功能。據(jù)科學(xué)測(cè)定，茶多糖含量以黑茶最高，活性最強(qiáng)。長(zhǎng)期飲用黑茶對(duì)人體的血脂、血糖、血壓具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對(duì)體重、體形具有良好的調(diào)控作用。茯茶中特有的茶氨酸還可起到抑制血壓升高的作用。而茶葉中富含的若干功能性成分包括茶多酚、咖啡堿維生素B、維生素C、維生素E、維生素U、維生素K等，這些均是人體增強(qiáng)免疫力所必需的。

其次，粗老葉含有豐富的茶色素。茯茶湯色的主要成分是茶黃素和茶紅素。茶黃素是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，有美容、抗癌、抗突變、抑菌殺毒等功效。其最大的功效在于阻止血漿脂質(zhì)的形成，延緩心腦血管血栓的形成。

此外，茯茶中還富含多種礦物質(zhì)。茯茶中的茯磚茶中礦物質(zhì)主要有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種，對(duì)于平時(shí)少吃水果、蔬菜的人來(lái)說(shuō)，飲用茯磚茶有利于補(bǔ)充體內(nèi)必需礦物質(zhì)。另外，研究表明，硒是人體內(nèi)最重要的抗過(guò)氧化酶的主要組成部分，具有抗癌、防衰老和維持人體免疫功能的作用，是防癌抗癌的重要因素。黑茶中硒的含量可達(dá)5—6mg/kg，比其他茶類高出許多。

所以，喝茯茶，喝健康。大家都來(lái)試試吧！

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